Rico, sin palabras. En esta ocasión la preparación de la tradicional fanesca estuvo a cargo de chef´s de la Universidad Tecnológica Equinoccial – UTE. Agradecemos a las madres y padres por su colaboración y su ayuda, como siempre es muy bien recibida. Los granos que usualmente cosechamos para esta fecha no pudimos obtenerlos de nuestra chacra (huerto…
Leer másUna de los tantos patrimonios que tiene nuestro hermoso país es su gastronomía, y uno de sus platos principales en la semana santa es la fanesca. La fanesca es una sopa espesa típica del Ecuador en donde se pueden degustar una gran variedad de granos, entre ellos: maíz, fréjol, haba, chocho, etc. En total son…
Leer másTodos prepararon La Chacra Para La Siembra, luego fueron a Sembrar, periódicamente limpiaron de maleza y unos días antes de la preparación de la Fanesca los estudiantes pelan y desgranan el maíz, habas y fréjol que han obtenido de la chacra. Todo previo a la preparación de este plato típico ecuatoriano.
Leer másGracias a la ayuda y presencia de los padres y madres de familia, todos en Khipu pudimos deleitarnos de una deliciosa fanesca, plato típico del ecuatoriano, en la cual grandes y chicos tuvimos la oportunidad de compartir.
Leer másDelicioso, cada vez la Fanesca nos sale mejor. Muchas gracias a las madres y padres por su colaboración, su ayuda como siempre es muy grata y bien recibida. Este plato típico ecuatoriano se lo pudo hacer gracias a todos y todas. Los granos que cosechamos y otros ingredientes más que trajeron los niños y niñas…
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